山利さんより　釜揚げシラスと菊芋のスパゲッティ

2020.12.30

さて当店も今年の営業は残すところ今晩のみとなりました

何かと不便のある一年ではありましたが、ご愛顧いただきましたお客様には心より御礼申し上げます

当店年明けは元日ディナーより （とはいえ、元日、２日は満席。３日は残り僅かです） 1月の下旬に少しずらした冬休みをいただきます

来年は今年とは対照的に明るいニュースで満ち溢れることを期待しつつ 引き続きどうぞよろしくお願い致します

さて、年内最終日の本日はまだ数席お席に空きがございます ご来店をご検討の方は是非お早めにご連絡ください

写真は当店のほぼ通年のレギュラーメンバー 和歌山県は山利さんより釜揚げシラスを使った冬の一皿 菊芋のポタージュ状のソースでシラスとスパゲッティを和え、上から追いシラス（笑） また、あらゆる芋のチップの中で1番美味しい（Concerto調べ）菊芋のチップを添え もはや幻となってしまった飛騨高山の「喜八郎の山七味」（現在、終売）を振ってのご用意です 是非ご賞味ください

それでは皆さま、良いお年を‼︎

Concerto スタッフ一同