ハモのフリット　梅肉風味のマヨネーズソースとパッションフルーツ

2021.06.17

鱧が出回り始めると「今年も夏が始まるなぁ」と感じます

まだ梅雨入りしたばかりではありますが、食材的にはすっかり初夏模様

「ハモのフリット　梅肉風味のマヨネーズソースとパッションフルーツ」

鱧といえば、当店に至っては必ずと言っていいほど揚げ物仕立て（笑）

梅肉風味のマヨネーズがコクとサッパリ感のバランスを整え、 パッションフルーツの豊かな香りと酸味が味わいの奥行きを演出してくれます

是非ご賞味ください‼︎

緊急事態宣言も取り敢えずは今週末まで・・・ メリハリつけて頑張りましょう