軽く燻した鯵と夏野菜　ブリーチーズのソース

2021.06.07

6月も早1週間 今月が終わると2021年も半分が終わったことになります 今年は年明け早々に緊急事態宣言下に入り約半年、ほぼ全くと言っていいほど「通常営業」ができていませんね・・・むーん

とはいえ、食材にとっても季節にとってもそんな事は無関係（笑） 美味しい食材を美味しく調理する事を止めてはいけません

最近の新作 「軽く燻した鯵と夏野菜　ブリーチーズのソース」

燻製の香りが食欲を促す鯵 サッパリとした清涼感のある夏野菜の瞬間マリネ コクと旨味を補いつつ、とても軽やかなチーズのソース 絶妙なハーモニーを是非是非ご賞味ください