真鱈白子と韓国モチのグラタン仕立て

2021.12.16

あ

っという間に12月も半分が終わり残すところ2021年も約2週間

流石に冬も真っ盛りに突入しようかと、この1週間程でグッと気温が下がったように感じます

そんな冷えた身体が欲するアツアツの一皿

真鱈白子と韓国モチのグラタン仕立て ～ステッペンとパルミジャーノ～

白子のクリーミーさ

チーズのコク

そして韓国モチ（トック）の食感が口腔内で一体化したハーモニーを奏でます

隠し味？アクセントになるコリコリ素材が何なのかは食べてみてのお楽しみ‼︎

寒さの為があるのか人気沸騰中の一皿です

是非ご賞味ください