エンドウ豆の揚げたてドーナツとジェラート

えんどう豆の揚げたてドーナツとジェラート

2022.05.01

幼少期は嫌いだったグリーンピースも、今では春の風物詩として美味しく感じるようになりました 

・・・と個人的な成長記から失礼します(笑)

さて、料理でも活躍してもらってるグリーンピース(別名・えんどう豆)ですが、デザートでも遺憾なく実力を発揮してもらってます

えんどう豆の揚げたてドーナツとジェラート

グリーンピースをしっかりと裏漉ししたペーストを練り込んだドーナツと、ジェラート

春の爽やかな豆の風味を存分に堪能していただくデザートです

レモン風味のクリームチーズソースで爽快感をさらに演出しています

ドーナツなんて言うと食後に重いのではないか・・・とご心配の方もいるでしょう

ご心配なく・・・と断言まではできませんが、デザートも食べたい、と思える程度の別腹枠があれば充分にご堪能いただける仕立てとボリューム感となっております

アツアツのドーナツに冷たいジェラート・・・温と冷の背徳のコラボレーション

是非ご堪能ください

さて、GW期間中

ありがたいことに比較的お席が埋まりつつあります

が、まだ空きのある日時もありますのでぜひお気軽に(できれば早めにw)ご相談いただければ幸いです

それでは良い連休を‼︎

本日も皆様のご来店、お問い合わせをお待ちしております‼︎

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