軽く炙ったアオリイカと夏野菜の冷製 バジル風味のヴィシソワーズソース

軽く炙ったアオリイカの冷製 バジル風味のビシソワーズソース

2020.07.29

もはや梅雨と夏を同時に味わっている期間が長くなり、コロナも相見え心身ともに滅入ってきている方もいらっしゃるのではないでしょうか?

しっかりとした食事を取り体力の維持、免疫の強化と共に、(感染、およびその拡大には細心の注意を図りつつ)心のガス抜きやメンテナンスにも注力を忘れずに行いましょう

笑うこと、喜ぶこと、幸福を感じること・・・大事です

さて・・・そんなジメジメ、ムシムシ、クヨクヨ(?)を吹き飛ばす一品のご提案(笑)

もうリリースしてから暫く時間が経ちますが、お陰様で人気、好評いただいてます

「軽く炙ったアオリイカと夏野菜の冷製 バジル風味のビシソワーズソース」

サッパリとしながら旨味も充分な一皿 イカの旨味と食感 野菜の水々しさ ソースの爽やかさ ジャガイモの千切りを揚げたカリカリが良いアクセントにも・・・

冷たい前菜、スターターとしてぜひご賞味ください

それでは本日も皆様のご来店、お問い合わせをお待ちしています

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