ミニ白菜と白子のフライパン焼き　ケッパー風味のレモンバターソース

2023.01.27

日本中を寒波が襲う中、まだ都内は大きな被害がなく幸いですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

身が冷え込むと、心も冷え込みがちになるのが常・・・皆様ご自愛くださいませ

さて、当店といたしましてはせめて暖かい空間で温かな料理をご提供させていただきます

本日のご紹介は

「ミニ白菜と真鱈白子のフライパン焼き　ケッパー風味のレモンバターソース」

です

白菜の香ばしくも甘やかな味わいと

白子の濃厚なカリッとトロッとな味わい

爽やかなケッパーとレモンが香るバターソースの織りなすハーモニーが身も心も温めてくれる・・・はず（笑）

今日の料理は冬らしい一品ですが、

食材は徐々に初春の息吹を感じ始める昨今です

美味しい食事（とお酒）で寒さを乗り切りましょう

本日も皆様のご来店、お問い合わせをお待ちしております!