フジッリ　穴子と昆布の軽いバターソース　新生姜風味

2024.06.13

梅雨入りが遅れている昨今、気温も30度弱まで上がるようになり、日中は汗ばむような気候になってきました

梅雨が来る前に夏の気配を感じます

この先また寒暖差も出てくるでしょうし、気圧に変動も激しくなるであろう中 体調管理には気をつけて過ごしください

しっかり食べて体力つけましょう！

さて、本日のご紹介は珍しくショートパスタ

フジッリ　穴子と昆布の軽いバターソース　新生姜風味

ネジネジした形が特徴のフジッリ

ひだの間にソースがよく絡み、突きながら食べるパスタもまたひと推しです

フジッリというと乾麺が多いのですが、当店のフジッリは生麺であるが故のモチモチ食感もまた魅力のひとつ・・・

フワッと穴子とシャキッと昆布

コクとまろやかさの軽いバターの風味に、 爽やかな新生姜の食感と香りが堪りません

是非ご賞味ください！