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タラバガニとポルチーニ茸のタリオリーニ

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潮際フグとハクレイ茸のセモリナ粉フリット　レモンジンジャーソース

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プラリネとさつま芋とプラリネのセミフレッド　アッフォガート仕立て

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アンコウのカダイフ巻き　青海苔とオクラ、アンコウ出汁のスープ

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北海道産　十勝ハーブ牛のカツレツ

十勝ハーブ牛のカツレツ

釜揚げシラスと枝豆のスパゲッティ　Ex.Vオイルソース

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桃とゴルゴンゾーランのムース　生ハム添え

桃と生ハム　ゴルゴンゾーラのムース

冷製パスタ　始めました

冷製パスタ　スパ―シーミートソース

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軟骨入り鶏ひき肉を詰めたしいたけのフリット　バナナのソース

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毎年恒例 Concerto風洋風おせち

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季節の自家製シロップ・青柚子始まってます♪

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