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チョコレートのムースと生姜のジェラート　八朔の香り

チョコレートのムースと生姜のジェラート

大人のポークンジャー

大人のポークジンジャー

ヤリイカと菜の花、唐辛子のソテー　

ヤリイカと菜の花、唐辛子のソテー　ニンニク・アンチョビ・バターソース

天然のイノシシのサルシッチャ

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豚ホホ肉のテリーヌ仕立て

豚ホホ肉のテリーヌ　ピクルス

山理さんより　しらすのフリット　かき揚げ仕立て

しらす　フリット　海苔ソース

牡蠣と青のりのスパゲッティ　柚子胡椒の香り

牡蠣と青のりのスパゲッティ

シラスとパクチーのスパゲッティ　レモンユーカリの香り

シラス　パクチー　レモンユーカリ

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Château Maris / Rare Orange

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メロンのコンポートとヨーグルトのムース　ココナッツのジェラート

メロンのコンポートとヨーグルト風味のムース　ココナッツのジェラート添え

本日のグラスワインとご予約状況

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