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美桜鶏ささみの湯引きレア仕立てと春野菜　蕗の薹のソース　

美桜鶏ささみの湯引き　レア仕立て　春野菜　蕗の薹

鹿児島産　網獲りオナガガモ　入荷してます

オナガ鴨

長崎県対馬より天然猪と根パセリ　バルサミコとスパイスのソース

長崎県対馬より天然猪と根パセリ　バルサミコとスパイスのソース

山利さんより　釜揚げシラスと菊芋のスパゲッティ

釜揚げシラスと菊芋のスパゲッティ

北海道産真鱈　マヨネーズ、柚子、青唐辛子のソース

北海道産真鱈　マヨネーズ　柚子　青唐辛子

フグのフリット　菊芋のソース　ブレザオラ添え

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牡蠣とアンチョビ・トマトソースのスパゲッティ

牡蠣とアンチョビ・トマトソースのスパゲッティ

牛ハツのタリアータ

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毎年恒例 Concerto風洋風おせち

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季節の自家製シロップ・青柚子始まってます♪

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